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 《食物疗法》 > 海鲜篇

乌贼鱼

乌贼鱼,又名墨鱼、墨斗鱼,是我国四大海产鱼之一。乌贼鱼肉脆嫩鲜美,营养极其丰富。乌贼鲜肉含蛋白质17.1%,脂肪甚少,还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68.4克,钙290毫克,磷776毫克,铁5.8毫克,尚含丰富的碘质。乌贼味咸性平,功可滋肾养血,补心通脉,最宜于妇女,尤以乌贼鱼卵滋阴养血之功显着,凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。

乌贼鱼骨为乌贼鱼的内壳,中药名为海螵蛸,性味咸、微温,功可制酸、止血、固精、止带、除湿、敛疮。

【应用实例】

1.功能性子宫出血:取完整新鲜乌贼鱼之墨囊,不必用水冲洗,烘干后研细末,每次服1克,每日2次。

2.带下:用墨鱼2个,瘦猪肉250克,少加食盐煮食,每日吃1次,连吃5日。

3.哮喘:乌贼骨500克,于锅内焙干,研成粉末。加砂糖1公斤,调匀。成人每次15~24克,儿童酌减,每日3次,开水送服。服药期间禁食萝卜。

4.便血:乌贼骨粉,每服3克。

5.胃及十二指肠溃疡:乌贼骨配贝母,研极细末,每服3克,日服2~3次,糖水调服。

6.胃出血:海螵蛸15克、白及18克,共研细粉,每日3次,每次4.5克。

7.疟疾:用乌贼骨粉3克,白酒或黄酒10毫升,混合后1次服完。

8.小儿软骨病:乌贼骨10克,龟板12克,茜草根6克,水煎加红糖,日2~3次分服。

9.下肢溃疡:乌贼骨粉外敷。

10.咯血:干乌贼骨焙黄研末,温开水冲服。

11.刀伤出血:乌贼骨为末敷伤处。

12.闭经:墨鱼1个,桃仁10枚,共煮食。