山药，古名薯蓣、淮山，既是寻常菜蔬，又是健脾补肾的食疗药。在抗癌方面，山药长于补虚祛风，是治疗癌症虚劳的常用药，也是治疗“燥湿相混”癌症的代表药物。
风为百病之长，因风而伤气致虚是一个循序渐进的过程，所以到了癌症后期，很多医家常会忘记风这个致病因素。《金匮要略》言：“诸虚劳不足，风气百疾，薯蓣丸主之。”《本草纲目·百病主治药·风虚》记载薯蓣：“祛冷风，头面游风，强筋骨，壮脾胃。”恶性肿瘤的恶病质就是典型的虚劳证，以补虚祛风功效见长的山药正适用。《本经逢原》记载：“乳癖结块及诸疮（痈）日久，坚硬不溃，鲜山药和川芎末、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍，忍之良久渐止。”也提及了用山药等药物补虚祛风治恶性肿瘤之法。
其次，山药也是治疗“燥湿相混”癌症的代表药物。正如张锡纯《医学衷中参西录》谓：“山药之性，既能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。是以能补肺补肾兼补脾胃。”“在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。”《现代中药学大辞典》记载：“山药对小鼠细胞免疫和体液免疫功能有较强的促进作用。”（王三虎 陕西省渭南市中心医院）
（注：文中所载药方和治疗方法请在医师指导下使用。）