人们大多认为中药应是植物的根、茎、叶、花或种子，其实一些“石头”也是很好的中药，比如石膏和龙骨，那它们应该如何食用呢？如果是用作食疗，可以直接将石块放入到汤汁中蒸炖；如果是药用，只需先将这些石头打碎，煎药时提前半小时放入矿物药就可以了。
火锅中放入石膏防上火
“表面透明不假雕，冷如春雪白如瑶，朝来送在凉床上，不怕风吹日炎销。”唐代就有了这样的诗句，从《咏膏枕》这个名字就可以了解到，石膏可以用来做枕头。而这正是利用了石膏祛瘟解热的功效，看来，石膏在古代就已经被广泛运用了。
那么，中西医所说的石膏是一样的吗？其实两者本是同根生，只不过骨折用的石膏经过锻制，是熟石膏，而中药材中的石膏是生石膏，在原料的基础上去掉杂质和泥土就可以了。
心烦、口渴、胃火、牙痛等，很多疾病都可以用石膏来治疗。在日常生活中，人们还可以用它来食疗，比如吃火锅时怕上火的话，可以在火锅中丢入一块石膏，能起到降火的效果，但不要放粉末状的石膏，那样火锅中会有很多渣滓，影响口感。
石膏虽然好用，但脾胃虚寒及血虚、阴虚发热的人不适合服用，如果是内服，用量一般控制在50克以内，如果服多了会“变金丹为鸠毒”。
龙骨镇静安神
古代哺乳动物象、犀牛、三趾马等牙齿的化石叫龙骨，是常见的临床用药，内服可以镇静安神，外敷可以凝血止崩。在西医上，龙骨具有促进血凝、降低血管壁通透性及抑制骨骼肌兴奋作用。一些心烦气躁或者是失眠多梦及精神病患者，可食龙骨以镇静安神。
但是，龙骨有生龙骨和熟龙骨之分，两者功能的侧重点不一样。生龙骨就是原材料经过洗净晒干，然后研末，侧重于收敛浮气，能够镇静安神，长于治疗眩晕、失眠、多梦等症。而熟龙骨是经过煅烧的生龙骨，善于敛汗止血，常用于治疗衄血、吐血、崩漏、白带过多、遗尿等症。李斌
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有毒矿物药要慎用
矿物药有很多种类，我们常见的几种药物都相对安全，但如果是含砷、汞、铅类的矿物药，使用时应小心为妙，如含砷类药物包括砒石、砒霜、红帆、雄黄；含汞类药物包括朱砂、轻粉等，对肾脏有毒性，可引起急慢性肾功能损伤和肾脏衰竭，因此，需要在医生指导下服用。