夏初，绿肥红瘦，满目青翠，然而石榴花却破蕾怒放。石榴的果实堪称奇美，在浅黄色隔膜分开的内部，有许多排列整齐、倒卵形的种子。红的如玛瑙，光彩夺目；白的似水晶，莹光透亮；若取几粒放口中品尝，则美味多汁，清甜可口。
石榴不仅供观赏和食用，而且有珍贵的药用价值。石榴根皮、果实、叶、花均可入药，尤其是石榴皮，在临床上有广泛用途。
中医认为，石榴皮性味酸涩而温，具有涩肠、止泻、驱虫之功效，常用以治疗久泻久痢、便血、脱肛、滑精、崩漏、带下、虫积、疥癣等症。 石榴皮配陈壁土，加少许白矾，浓煎熏洗，可治疗脱肛，洗后再加炒五倍子研末外敷，将脱肛托上即可。石榴皮炒炭研末，加香油调成稀糊状，涂搽治疗牛皮癣，有一定疗效。石榴皮炒焦研为细粉，吹入耳内，可治疗化脓性中耳炎。
石榴根皮也有收敛固涩作用，但毒性太大，目前多用于驱虫。有报道，用石榴根皮、金钱草各３０克，水煎服，治疗肾结石，取得了较好效果。石榴花可治鼻衄、中耳炎、创伤出血。石榴子煮汁含漱，可治疗口臭和扁桃体炎。
因石榴皮含大量鞣质，具有较强的收敛作用，所以急性细菌性痢疾患者不宜服用。《本草从新》也指出，石榴皮“能恋膈成痰，痢积未尽者，服之太早，反为害也。”