姜几乎是我们每天必不可少的调料,想问你一个问题:在吃姜之前,你确定自己适合吃姜吗?
都说“甲之蜜糖,乙之砒霜”,对一些人来说,姜是养生神器,而对另一些人来说,吃错了姜反而会雪上加霜!有人不适合吃姜吗?
吃姜又有哪些误区呢?快来了解一下!
这五类人别乱吃姜!
1
手脚心发热的人
阴虚患者一般身体燥热,通常手心、和脚心发热的人都属于阴虚体质。
因此手脚心发热的人,不适合吃姜。
2
便秘人群
3
口臭的人
4
咳痰较黄的人
痰黄的人是因为肺热肺燥,食用姜易加重症状。
5
患有肝炎的人
吃生姜有四大误区
1
生姜能生发?
江湖谣传,生姜擦头皮可以生发。究其根本是由于生姜的辛辣可以刺激头皮,促进局部血液循环,让毛孔舒展,有利益毛发再生。但其实,国外权威机构的脱发的治疗指南里从来没有提过和姜有关的治疗方法,而且也缺乏相关研究。
2
腐烂的生姜也能吃
民间有'烂姜不烂味'的说法。生姜烂了别不舍得扔!“烂”就意味着长了细菌或者霉菌。所以,从谨慎的角度出发,发霉腐烂的姜最好还是别吃了。
另外,姜长芽之后,会有一部分营养成分变成了仔姜,但剩下的老姜也还是可以吃的。实际上,传统上农民种姜,出芽长到一定时候,可以把土刨开,把老姜掰下来吃或者卖掉。
3
喝酒可以配生姜
值得注意的是,喝酒时不少人喜欢搭配点生姜,认为这样有益健康,其实这是一个误区。
4
吃姜要去皮
姜皮本身就是一味很好的中药!
这些情况,姜皮留着:
水肿时,吃生姜不去皮,有利水作用;
这些情况,姜皮去:
脾胃虚寒者,吃生姜最好去皮;
食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮平衡寒性;
巧用生姜缓解四种常见病
冬天容易生冷生寒,此时将姜与其他食物配伍,可以治疗和缓解一些常见疾病。
1
姜水泡脚缓解阳气不足
建议:除此之外,还应该保证良好的睡眠,忌熬夜;不要怕热、怕阳光,适当晒晒太阳,少吹凉风;保持心情愉悦,不要常发怒;适当多行房事,调和阴阳。
2
热敷姜片缓解关节痛
冬季阴雨天气多,一些中老年朋友的关节对潮湿天气异常敏感,频频导致腰背、关节痛。
肾主骨生髓,腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用生姜,咸味入肾,热助阳气,辛散气结,所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
建议:除此之外,常见的肩周炎,常与受风寒湿有关,同样也可用此法。
3
生姜葱白汤受凉时喝
具体方法:生姜30克切细,葱白10克,加红糖,以开水冲泡,或煮至沸腾,趁热饮后,盖被卧床。
4
生姜有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之用,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证;
橘皮中含有大量的维生素C和香精油,有理气化痰、健胃除湿、止吐、降压等功效。
具体方法:生姜、橘子皮各12克,水煎,一日2~3次分服,有止痛止呕之效。
建议:生姜属辛热燥烈之品,故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的人应少用。