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生姜的养生功效 开胃健脾驱散寒邪

湖南省株洲市一位名叫甘德珍的老人,如今已105岁高龄,虽满头白发,却面色红润。谈起长寿的秘诀,甘德珍介绍自己常年养成的生活习惯:从不暴饮暴食,吃五六分饱就好,每天一杯生姜茶。
 
甘德珍每天早晨起床后做的第一件事就是打井水,烧开后,放上花生、芝麻、生姜和茶叶,泡一杯生姜茶。她认为喝姜茶能暖胃防病,并坚持了很多年。但老人喝姜茶特别讲究,只在早晨喝,上午9点之后就不喝了。
 
专家介绍,甘德珍每日早上喝姜茶的习惯虽简单,却有道理。早上吃姜,保健养生的效果最好。姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。
 
吃姜方法还有早饭时准备一碟子泡姜,就小米粥吃。泡过的生姜口感脆嫩,入口有一丝丝的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地调和在一起,简单,清爽,细细地品来,却是世间至味,养生佳品。
 
生姜的养生功效
 
缓解恶心呕吐
 
生姜可抑制恶心、呕吐,民间用吃生姜防晕车、晕船,有明显的效果。
 
开胃健脾
 
当身体不适时,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“饭不香吃生姜”的道理。
 
降温提神
 
在炎热的时候,生姜有兴奋、排汗降温、提神的作用。一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心的患者,适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。
 
驱散寒邪
 
生姜还有驱散寒邪的作用,由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。
 
身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位,适当泡脚不仅能改善末梢循环,如果泡脚水中加入适量的生姜,生姜性热,既可以快速驱寒,又能预防流感。
 
抗菌消炎
 
当吃了受污染的食品,引起急性胃肠炎,适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。用生姜水含漱可治疗口臭和牙周炎。
 
延缓衰老
 
生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。
 
生姜确实有很好的养生效果,大家平时不妨学习一下吃生姜的方法,喝一喝生姜水,对于日常保健治疗都有很好的作用。(倪晓琰)

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