初春时节，春暖花开，最适合喝花茶。面对各式各样的花茶，到底该怎么选呢？如果要在花茶中选一个性价比最高、最适合春季喝的茶，那就非菊花茶莫属了。菊花茶被认为是春季养生的第一花茶。
春季易生肝火
菊花茶可以平肝火
中医认为，五行中春季对应肝脏，这个时候肝脏活力最为旺盛，如果养护不当容易生“肝火”，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。肝火旺是中医的说法，是指易怒，易着急，伴有口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩、头晕头痛、心烦失眠等症状的人，女性还可伴有乳房胀痛、月经不调等。有清肝火作用的药必须有“降、下”特点。
清代药学专著《本草正义》中记载：“凡花皆主宣扬疏泄，独菊花摄纳下降，能平肝火。”因菊花有“降、下”特点，所以还有一定的降压功效，尤其对于肝阳上亢导致的高血压病患者，效果很好。
春节结膜炎高发
菊花能辅治结膜炎
春季温暖潮湿，利于各类细菌繁殖，极易引发各种眼疾，其中又以结膜炎居多。明代药学著作《药品化义》中记载：“（菊花能治）暴赤眼肿、目痛泪出。”而暴赤眼相当于西医学的流行性角膜、结膜炎。现代药理研究也表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用。
春季干燥胃火旺
菊花茶可以退胃火
春季天气干燥，如果不及时补充水分，人体会因体内缺少津液而诱发胃火上升。清代药学著作《本草新编》中记载：“甘菊可以大用之者，全在退阳明之胃火。”胃火即是胃热，多是因湿热、嗜酒、过食辛辣厚味引起，而用菊花泡水代茶喝可以清退胃火。
春季易生风邪
菊花能祛头目风火
春季多风，天气变化快，人们最易遭受风邪的侵袭而致病。风为阳邪，其性轻扬升散，具有升发、向上、向外的特性，因此风邪最易侵犯人体头面部，出现头晕头痛、头项强痛、面肌麻痹、口眼歪斜等症状。
清代药学著作《神农本草经百种录》中记载：“凡芳香之物，皆能治头目肌表之疾。但香则无不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故于头目风火之疾，尤宜焉。”意思是说，虽然芳香之物都能治疗头目肌表的病症，但是这类药物大都辛燥，唯有菊花不同（性寒凉），所以对于头目部位的风火之疾，尤其适合用菊花。
南京市中西医结合医院
夏公旭 夏承志 陈昱倩（杨璞 整理）