冬季是阴气盛极、万物闭藏的季节，人体的新陈代谢也处于比较缓慢的水平。所以，冬季养生应特别注意避寒就温、敛阳护阴，以使阴阳相对平衡。为了达到这一养生目的，人们在日常生活中应注意以下事项。
常食肉类——羊肉 羊肉味甘性温，肉质细嫩，滋味鲜美，是最适合于冬季滋补强身的肉食。其功能益气补虚，暖中焦、扶元阳、益劳损，治虚劳不足、阳虚畏寒、身体羸瘦、腰膝酸软、腹痛寒疝、中虚反胃、产后虚损、带下不孕等症。医圣张仲景名方当归生姜羊肉汤即以羊肉为主药，配当归养血通经、生姜温胃散寒，其温中补虚之效极佳，常用于治疗气血两虚、虚寒腹痛、产后血虚、冬季畏寒等症。还可根据不同需要，与山药、人参、黄芪、杜仲、肉苁蓉、枸杞子等配制成各种药膳食用。但羊肉性温热，凡表现有外感时邪，或患有热性疾患，或有阴虚血热（如患有鼻衄）表现者不宜多食羊肉。
常食蔬菜——萝卜 俗语说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”萝卜生用辛甘性凉，熟食辛甘性平。有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，可用于治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和偏头痛等。有解酒毒、解附子毒、消除鱼腥之气和除膻等作用，并有抗菌、预防胆石形成和防癌等功效。萝卜不管是生食熟食均有健胃消食、增加食欲之功效，能促进肠胃蠕动，有利于保持大便通畅和排除机体毒素，是养生保健的蔬菜佳肴。此外，白菜、胡萝卜、黑木耳、海带、鱼、紫菜、虾仁虾皮等也是冬季的最佳选择。
常食干果——核桃 核桃仁性甘温，食药俱佳。其功能补肾助阳、健脑益智、温肺定喘、润肠通便、强腰膝、乌须发、固牙齿，常用于治疗肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝冷痛、筋骨痿弱、未老先衰、记忆减退、肺肾双虚的久嗽久喘，以及肠燥便秘、小便频数、尿路结石等，是强身健体、延年益寿的秋冬补益佳品。既可单食，也可配合其他药食制成各种小食品、糕点、药粥、煎剂或中成药。常吃核桃有助于降低血液中的胆固醇，保护心脏和血管，有预防心脏病之良效。
常饮酒类——葡萄酒 冬季天气严寒，很多人都喜欢饮些酒。然而事实证明，大量饮酒可伤肝、损心、害胃、伤脑，甚至会引发猝死。但是若少量饮酒则可降低高血压及冠心病的患病率和死亡率，特别是每天少量饮些葡萄酒则对健康更有益（每日摄入葡萄酒100毫升左右）。据研究，少量饮酒主要是通过提高血浆中高密度脂蛋白胆固醇来减少冠心病的发生率，另外与酒精抑制血小板的聚集作用有关。
常饮饮料——白开水 白开水性甘平，不但最经济、最易被人体吸收，而且适用于各种人群。对每个人来说，冬季干燥更应养成主动饮水的好习惯。缺水不但会影响人的正常生理代谢，还易使心、脑血管、泌尿、呼吸等系统疾病诱发与加重，使皮肤干燥，加速衰老。一般而言，冬季每天补水应保持在1500毫升以上。
生活起居——早卧晚起，必待日光 《黄帝内经》指出：“冬三月，此谓闭藏……早卧晚起，必待日光。”特别是老年人和体质虚弱者，在冬季适当晚起一些，可去寒就温，养护人体阳气，免伤阴气，维护阴平阳秘。除起居作息合理安排外，每天要注意收听天气预报，警惕突然大风降温，要随气候变化增减衣服，保持居室温暖恒定。
健身时间——晚饭前 “生命在于运动”，如今有很多中老年人喜欢晨练，但冬季早晨不但天气严寒，还往往会有风雪或下雾，此时锻炼容易引发意外。所以，冬季运动一般选择下午4-6时则更好。研究表明，此时锻炼，对预防血栓性疾病的发生效果最好。老年人若晨练则不宜起的太早，最好在太阳出来之后。
取暖方式——暖气、电热毯 冬季为了抵御严寒，人们往往会采取各种各样的方法取暖，但是最安全、最节俭的取暖方法则是集体暖气供暖。若没有集体供暖的住户，可采用电暖气，最好不要用烧煤球炉子或炭盆等明火取暖，这样不但不卫生，而且易引发煤气中毒。另外，睡眠时取暖可使用电热毯，但注意在睡前1小时左右打开电热毯，入睡后一定要关好电热毯，以免汗出过多、耗津伤液或引发其他意外。
改善情绪——常晒太阳 在冬季，一些中老年人面对草枯叶落、万物凋零、特别是阴暗潮湿的自然景象，往往会感到情绪低落、意志消沉、精神委靡，甚至会引发“季节性抑郁症”。要想改善老年人的这种不良精神状态，最好的办法就是多参加室外各种文体娱乐活动，常晒晒太阳。这是因为，阳光通过视觉分析器作用于中枢神经，可改善人的不良感觉，有改善情绪和提高劳动效率的作用，使人感到心情舒畅。而且，冬天常晒晒太阳还可强身健体，改善老人的阳虚怕冷体质。（四川成都 孙清廉）