饭后无事，灯下闲读，偶得一琅琅上口、保健养生知识丰富的《粥疗歌》，获益匪浅。此乃清代养生学家曹慈山先生撰写，现辑录如下，以飨读者。
若要不失眠，煮粥加白莲；
若要皮肤好，大米煮红枣；
气短体虚弱，粥里加山药； 心虚气不中，桂圆煨米粥；
要治口臭症，荔枝粥除根； 清退高热症，煮粥加芦根；
血压高头昏，胡萝卜粥灵； 防治脚气病，米糖煮粥饮；
肠胃缓泻症，胡桃米粥炖； 头昏多汗症，煮粥加薏仁；
便秘补中气，藕粥很相宜； 夏令防中暑，荷叶同粥煮；
若要双目明，粥中加旱芹。
保健养生乃人生健康长寿之大事。诚愿广大读者认真读一读、思一思这首《粥疗歌》， 对症下药，袪除疾病，强身健体，延年益寿。(李春碧)