茅檐常扫净无苔，花木成蹊手自栽。
一水护田将绿绕，两山排闼送青来。
——宋·王安石
诗词赏析
王相公的诗是说绿化的，青山不老，绿水常流，好一派田园风光！看来，喜绿爱美，不是今人的发明，是自古就有的传统。不过，作者在诗中也说得清楚，这美不是天上掉下来的，“花木成蹊手自栽”，说明古人对自己生存的环境已有积极的绿化、美化意识。
健康话题
人们对花的感情是特殊的，并且把花与美紧密地联系在一起。“花容月貌”，是美人的标准；“繁花似锦”，是美好的前程；“花季少年”，赋予了花青春的活力；“香花毒草”，用贬低草的效果反衬出花的高贵。就连不识几个字的普通老百姓，也都知道用“如同鲜花一样美”的话来形容自己心目中的偶像。与栽树、种草相比，种花与美化的关系更显得直接、接近，这或许正是我国种花历史悠久、花的种类繁多的主要原因。
花的美妙
花与人的健康有密切相连：一盆吊兰，在24小时内能将25平方米居室的一氧化碳和挥发性气体吸净；一盆虎尾巴兰，可使一间普通居室的空气完全净化；一盆菊花，可以净化掉房间内对人体危害严重的氟化氢气体；一盆秋海棠，可以把室内多种有害气体“吃”掉。可见花对空气的净化作用是非常明显的。它释放出多种香精油、杀菌素和空气负粒子，具有兴奋精神、杀灭致病微生物多种作用，对人体的健康带来帮助。鲜花入馔是自古就有的事。用茉莉、玫瑰窨制的花茶，把无数人喝晕醉倒；具有美容驻颜作用的菊花火锅，让慈禧太后时时动心；日本的名菜“天妇罗”、欧美一些国家的鲜花沙拉、我国江南的“菊花鲮鱼丸”等，都是花的杰作；传统中医中药中用以调治痰饮咳喘的桂花粥、治疗咽喉肿痛的金银花粥、舒肝和胃的梅花粥、清肠止痢的木槿花粥等，更是中国先人的独特创造。北京等城市已相继引进包括玫瑰、月季、菊花、海棠、紫罗兰、鸡冠花、自茉莉等在内的一批食用花卉，并逐渐把它们送上人们的餐桌。
花的药用
许多花都是中医治病的药物，以明代医药学家李时珍的《本草纲目》为例，在这部52卷的本草专著中，有26卷中包含有与花木相关的内容，其中涉及的花类药物接近100种。其用途几乎遍及临床各科，如用于内科系统疾病治疗的菊花、红花等；用于外科系统疾病治疗的野菊花、山丹花等；用于妇科系统疾病治疗的凌霄花、紫薇花等；用于儿科系统疾病治疗的丽春草花、山胭脂花等。中医对花的用法也非常考究，内服的包括水调服、嚼咽、蒸汁服、捣汁服、米饮服下、乳汁送下、蜜调下、醋和下、汤调下、酒调下等30多种，外用的包括涂、埋、擦、贴、敷、佩、纳、含、揩、吹、染、熏、洗、点、浴等20多种。还有内服与外用相结合的，如以野菊花连叶捣烂后酒煎服，以渣敷之，治痈疽疔肿等。