端午节作为我国的传统节日之一,历来有吃粽子、插艾叶、佩香囊等习俗。在这个传统节日里,会用到很多中草药。让我们来看看这些中草药有何作用,又该如何使用吧!
糯米 又叫江米,是做粽子的主要原料,糯米味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效,可用它来治疗消渴、尿多、自汗、泄泻等症。由于糯米不易消化,因此,吃粽子不要忘了适当补充些青菜和水果等,如配一碗清淡的汤,或一份水果,既增加纤维质的摄取,又达到营养均衡之目的。
竹叶或荷叶 包粽子用的竹叶或荷叶,都是对人体健康有益的植物,这些叶子有清热、解毒、利尿、消食、健胃等多种功效,能降低粽子的黏腻,有助于机体对粽子营养成分的吸收。
艾叶 端午时节历来就有插艾叶的习俗。艾叶性微温、味苦,无毒,有理气血、逐寒湿、温经、止血等功效,对女性月事不调、吐血、下痢、妇科大量出血有止血作用,既可安胎也可治不孕。端午时节,多雨潮湿、蚊蝇繁殖快,艾叶具有芳香气味,有驱逐蚊蝇、清洁空气等作用。
菖蒲 是多年生水生草本植物,它的叶片含有挥发性芳香油,可提神通窍、健脾消泄、杀虫灭菌。中医认为菖蒲气味清香,外用能驱菌杀虫,内服则有清凉、健胃、祛风、提神等作用。
青蒿 全株有香气,主要成分为桉油精、古旋樟脑等,能清热解毒,还能抑制病菌生长,就农历五月份的气候而言,是很好的防病治病的草药。
龙船花 所开的花就像端午节的龙船头所佩带的红花,故名。此草性凉,有清热凉血的功效。
香茅 有柠檬的芳香,全草所含挥发油是香茅油,能祛风除湿、散寒解表,还能防虫咬。
柚子叶 是芸香科植物柚子的叶子,所含的挥发油有桔子皮的味道,可以防治风头痛。
白芷 能祛风燥湿、消肿止痛,用艾叶、苍术、白芷等中草药在室内煨烧,更有辟秽、消毒、净化空气及驱灭蚊虫的功效,对净化居住环境有一定作用。
雄黄 可燥湿祛风、杀虫、解毒,古人称它能“解百毒、辟百邪、杀百虫”,因此将雄黄水遍洒室内外,对环境消毒有一定作用。不少地方现在仍有过端午节喝雄黄酒的习俗,据说可以驱邪解毒,然而饮雄黄极易导致中毒。雄黄的主要成分二硫化砷,现在不提倡饮用雄黄酒。
河南省淮阳县人民医院
副主任药师 常怡勇