茶是一种天然保健饮品。中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便。然而，茶叶的产地、采摘季节和加工方法不同，其药理作用也不一样，有寒热温凉性味的差别。因此，四季饮茶也要有所区别。
春天宜饮花茶或中药扶正茶，因为春天阳气上升，阴气下降，万物复苏。人们经过漫长的冬季，“内热积贮”，应注意驱寒御邪，扶阳固气。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用，可促进机体阳气的生发，并能振奋精神，消除春困。
夏天宜饮绿茶或中药清暑热茶，因为夏天赤日炎炎，气候闷热，出汗甚多，易造成水、电解质平衡紊乱，必须补充大量水分。绿茶性味苦寒，清鲜爽口，具有清暑解热、生津止渴和消食利导等作用。
秋天宜饮青茶或中药滋阴润燥茶，因为秋天空气渐渐干燥，人们感觉皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适，这叫“秋燥”。青茶，色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋凉饮之，可润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血。
冬天宜饮红茶或中药御寒保暖茶，因为冬天天寒地冻，寒气袭人，人的机体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”。红茶醇厚干温，滋养阳气，增热添暖，可以加奶、加糖，芳香不收，还可去油腻、舒肠胃。