洋葱泡红酒是一种很好的保健良方，可以治疗多种老年常见病，如膝盖疼痛、白内障、老年痴呆症等。
方法：取洋葱1个，红葡萄酒400毫升。将洋葱洗净、去皮，切成八等份的半月形，装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，盖好盖，在阴凉处放置6～8天。将玻璃瓶内的洋葱用滤网过滤后，洋葱和汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。浸过的洋葱片一起食用更好。
不喝酒的人可用两倍左右的开水稀释饮用或将酒加热4-5分钟蒸发酒精后饮用，喜欢甜味的人可再加点蜂蜜。 （王永兰）
蒸藕片可疗鼻出血
取一节莲藕，洗净后切成20片放在碗里，放适量白糖，拌匀。然后放在锅里蒸20分钟，每天早晚各吃10片。吃上四五次后，流鼻血的毛病一般就不容易再犯了。 （胡万里）