近日，患有高血压的桂林市民刘先生中风住院了。本来刘先生的血压都控制得挺好的，就因为多吃了姜，当天晚上就不幸脑中风了。据了解，桂林市中医院铁西医院内科近期收治了不少因中风入院的老年人。
秋季不宜多吃姜
“初秋季节，老年人的心脑血管疾病发病率上升，特别是患有高血压、动脉硬化的中老年朋友，初秋一定要当心脑中风。”南门社区卫生服务中心老年病科暨康复科副主任医师邓建华提醒，秋季预防脑中风要注意合理膳食，像上述刘先生的病例给市民的警示一样，老年人秋季不宜多吃姜。
俗话说，“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”生姜属辛辣之品，属于热性，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害。所以，邓建华建议，秋天更应合理膳食，以补充水分为主，少吃姜为宜。
早晚一杯水
除了少吃姜，合理膳食，在日常生活中还需采取下列措施，可有效预防或减少脑中风的发生。
“早晚喝一杯水。”邓建华说，脑中风的发生与老年人血液的粘稠度增高有关。人们经过一夜睡眠、出汗和排尿后，人体水分减少，血液粘稠度会升高。所以夜晚入睡前及早晨起床后，应喝下一杯水，降低血液粘稠度，起到预防中风的作用。早晨喝一杯白开水或是淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水，润肠通便（糖尿病人除外）。
尤其要注意的是，老年性便秘不仅会延长排便时间，还会因排便用力导致心脏负担加重和血压升高，甚至诱发脑中风。