有人吃火锅就长痘，有人脸上却依然光洁，夏天吹空调，有人说再开高一点，有的人说再开低一点，同样是吃东西，有人吃冰箱里的东西就拉肚子，有人则喜欢吃凉的东西……为什么会出现这样的情况？10月16日，广西名中医、广西中医学院附属瑞康医院治未病中心、体检中心主任农泽宁在本报举办的讲座上，从中医体质观点阐述了人与人之间的健康为何各有不同，并发放了体质辨识表，让读者不但对自己体质有了了解，还通过体质辨识让读者根据自己的体质进行饮食、起居、运动，从而达到健康养生的目的。
九种体质 你是哪种？
中医认为，所谓体质，是指人体生命过程中，在先天禀赋（父母遗传）和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质，也就是我们通常所说的在人类群体中普遍存在的个体差异。亿万苍生，人有9种体质， 1种平和，8种偏颇，有平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、特禀质、气郁质、血瘀质、痰湿质、湿热质。
讲座上，农泽宁向读者简单介绍这几种体质的特征，读者可以根据自己的情况，或向专业医师检测自己的体质，然后调理自己的饮食和起居、运动。
1 体质类型：平和体质
养生要点：重在维护
平和体质是正常体质，这类人体形匀称健壮，面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，睡眠、食欲好，大小便正常，性格随和开朗，患病少。
对策：平时只要注意饮食有节、劳逸结合、坚持锻炼即可。
体质类型：气虚体质
养生要点：益气健脾 注意胃下垂疾病
气虚体质的人经常感觉疲乏、气短、讲话的声音低弱、容易出汗、舌边有齿痕。患病倾向有容易感冒，生病后抗病能力弱且难以痊愈，还易患内脏下垂比如胃下垂等。
对策：平时多食用益气健脾的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。
起居宜有规律，夏季午间适当休息，保持充足睡眠。注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风。不要过于劳作，以免损伤正气。
运动宜柔缓，不宜剧烈运动。
药膳指导
黄芪童子鸡： 取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。
山药粥： 将山药30克和梗米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。
2 体质类型：阳虚体质
养生要点：温阳补益气 防腹泻、阳痿等疾病
阳虚体质的人，肌肉不健壮，时感手脚发凉，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比别人穿得多，夏天不喜吹空调，喜欢安静，吃或喝凉的食物不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多。性格多沉闷、内向。患病倾向，易出现寒病，腹泻、阳痿等。
对策：食宜温阳。可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜、葱头等温阳之品。少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶。
起居要保暖，特别是背部及下腹丹田部位，避免长时间待在空调房，防止出汗过多，在阳光充足的情况下适当进行户外活动。
运动避风寒，冬天避免在大风、大寒、大雾、大雪及空气污染的环境中锻炼。
药膳指导
玉竹煮牛肉： 传统家常菜。采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料。将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味，加上牛肉及佐料煮至肉烂汤浓，即可装碗上席。具有养胃益气、滋补健身功能。
韭菜炒胡桃仁： 胡桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用。韭菜200克摘戏肝经，切成寸段备用。麻油倒入炒股，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸制焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟，本品有补肾助阳、温暖腰膝的作用。是用于肾阳不足，腰膝冷乱。
3 体质类型：阴虚体质
养生要点：滋阴 注意甲亢等疾病
阴虚质的人体形多瘦长，经常感到手、脚心发热，脸上冒火，面颊潮红或偏红，耐受不了夏天的暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，性情急躁，外向好动，舌质偏红，苔少。患病倾向为易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。
对策：注意食宜滋阴，多吃瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵瓜子等性温燥烈之品。起居忌熬夜，避免在高温酷暑下工作。
运动勿太过，锻炼时要控制出汗量，及时补充水分，不宜洗桑拿。
药膳指导
莲子百合煲瘦肉： 用莲子（去芯）20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次，有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
蜂蜜蒸百合： 将百合120克，蜂蜜30克，拌均匀，蒸令软熟，时含数片，咽津，嚼食。本药膳能补肺、润燥、清热、适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉甘痛等症。
4 体质类型：湿热体质
养生要点：注意清热利湿
湿热体质的人，面部和鼻尖总是油光发亮，脸上容易生粉刺，皮肤容易瘙痒。常感到口苦、口臭或嘴里有异味，大便粘滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗。患病倾向是疮疖、黄疸等病。
对策：食忌辛温滋腻的食物。饮食以清淡为主，可多食赤小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛雯助热的食物。
起居避暑湿，居住环境宜干燥，通风。不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重，减少户外活动时间。
运动宜增强，适合做大强度、大运动量的锻炼。
药膳指导
泥鳅炖豆腐：泥鳅500克去鳃及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟。再加豆腐250克，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。
绿豆藕：粗壮肥藕1节，去皮，冲洗干净备用。绿豆50克，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。可清热解毒，明目止渴。
6
体质类型：气郁体质
养生要点：防抑郁症、神经官能症、乳腺增生等疾病
气郁体质的人，体形偏瘦，常感闷闷不乐、情绪低沉，容易紧张、焦虑不安，多愁善感，感情脆弱，容易感到害怕或容易受到惊吓，常感到乳房及两胁部胀痛，常有胸闷的感觉，经常无缘无故地叹气，咽喉部经常有堵塞感或异物感，容易失眠。神情抑郁、忧虑脆弱。患病倾向有失眠、抑郁症、神经官能症、乳腺增生等。
对策：食宜宽胸理气，多食黄花菜、海带、山楂、玫瑰花等具有行气、解郁、消食、醒神食物。起居宜动不宜静，气郁体质的人不要总待在家里，应尽量增加户外活动，居住环境应安静，防止嘈杂的环境影响心情。睡前避免饮茶、咖啡和可可等具有提神醒脑作用的饮料。
宜参加群体运动，多参加群众性的体育运动项目，如打球，跳舞，下棋等，以便更多地融入社会。
药膳指导
橘皮粥： 橘皮50克，研细末备用。粳米100克，淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。本品理气运脾，用于脘腹胀满、不思饮食。
7
体质类型：血瘀体质
养生要点：行气活血 防肿瘤、中风、胸痹等疾病
血瘀体质的人，面色偏暗，嘴唇颜色偏暗，舌下的静脉瘀紫。皮肤比较粗糙，有时在不知不觉中会出现皮肤淤青。眼睛里的红血丝很多，刷牙是牙龈容易出血。容易烦躁、健忘、性情急躁。
患病倾向：易患出血、肿瘤、中风、胸痹等病。
对策：食宜行气活血的食物，多食山楂、醋、玫瑰花、金橘等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物，少食肥肉等滋腻之品。
起居不要过于安逸，以免气机郁滞而致血行不畅，保持足够的睡眠，可早睡早起多锻炼。
运动促血行，可进行一些有助于促进气血运行的运动项目，如各种舞蹈、步行健身法等。血瘀体质的人在运动时如出现胸闷、呼吸困难、脉搏显著加快等不适症状，应停止运动，去医院进一步检测
药膳指导
山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食，可活血化瘀。
8
体质类型：痰湿体质
养生要点：化痰祛湿，防中风、胸痹等疾病
痰湿体质的人，体形肥胖，腹部肥满而松软。容易出汗。经常感觉导肢体酸困沉重、不轻松。经常感觉脸上一层油，嘴里常有黏黏的或甜腻的感觉，嗓子老有痰，舌苔较厚，性格比较温和，舌苔厚腻。患病倾向，易患消渴、中风、胸痹等。
对策：食宜清淡。饮食应以清淡为主，少食肥肉及甜、黏、油腻的食物，如炸糕、驴打滚。可多食海带、冬瓜等。
起居忌潮湿，居住环境宜干燥而不宜潮湿，平时多进行户外活动。衣着应透气散湿，经常晒太阳或进行日光浴。在湿冷的气候条件下，应减少户外活动，避免受寒淋雨，不要过于安逸。
运动宜渐进，因形体肥胖，易于困倦，故应根据自己的具体情况循序渐进，长期坚持运动锻炼。
药膳指导
山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克置锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。本品可健脾，益气，利湿。
特禀体质是一类特殊体质特殊的人群。有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕，容易患哮喘。容易对药物、食物、气味、花粉、季节过敏，有的皮肤容易起荨麻疹，皮肤常因过敏出现紫红色瘀点，瘀斑，皮肤常一抓就红，并出现抓痕。
对策：食宜益气固表。饮食宜清淡、多食益气固表的食物，少食荞麦（含致敏物质荞麦荧光素）、蚕豆、白扁豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、茄子、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。
起居避免过敏原，被褥、床单要经常洗晒，防止尘螨，避免过敏。室内修后不宜立即搬进居住，应打开窗户，让油漆、甲醛等化学物质气味挥发干净后再搬进新居。春季室外花粉较多，要减少室外活动时间，不宜养宠物。
加强体育锻炼，防止感冒。
药膳指导
葱白红枣鸡肉粥：粳米100克，红枣10枚（去核）、连骨鸡肉100克分别洗净；姜切片；香菜、葱切末。锅内加入水适量，放入鸡肉、姜片大火煮开。然后放入粳米、红枣熬45分钟左右。最后加入葱白、香菜，调味服用。可用于过敏性鼻炎见鼻塞、喷嚏、流清涕。
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体质类型：特禀体质
养生要点：防哮喘、皮肤疾病