莲子心就是莲子中间的青嫩胚芽，古人又称为“莲薏”，味苦、性寒，具有除烦安神，祛心火之功效，特别是对于心胸烦乱，热躁不安，夜眠不宁，小便黄赤，舌尖发红者疗效尤佳。每次可用莲子心1—3克(各地中药店均有售)，沸水沏泡后代茶饮。
眼下天气炎热，暑热较盛。暑热伤人与心和脾的关系密切，常可出现心火上炎，如舌炎，舌体溃疡或糜烂，或者痰阻心窍、高热昏迷、说胡话等症状，此时用莲子心泡茶饮，有助清心火。若因心火偏盛，烦躁不安影响睡眠，大人小孩皆可泡一杯莲子心茶饮用。但莲子心性味苦寒，仅适合内热较盛体质者服之，胃寒者偶饮一两次即可，以免伤胃。