花不仅可赏心悦目，其香味还可治病，这是因为花卉能分泌出多种芳香的挥发油，其内含有各种醇、醛、酮、酯等化合物质。
菊花含有龙脑、菊花环酮等物质，人吸入后，能改善头痛、视力模糊等症状，对高血压的疗效也很好；玫瑰花、茉莉花含有香茅醇、芳樟醇等，咽喉痛、梅核气的病人闻之，有舒服感觉，对病情好转也有帮助，还可以有效减轻鼻塞、头晕等种种不适；丁香花的香气中含有丁香酚油，杀菌能力是石碳酸的5倍，可以净化空气，并具有芳香醒脑、止牙痛的作用；百合花、郁金香的香味，可以排除烦躁情绪，是辅助治疗焦虑症和抑郁症的一剂良方；而合欢花花香具有镇静安神、消除疲劳、促进睡眠的作用，有助于治疗神经衰弱；牡丹花香味可使人产生愉快感，心情不好的人可以多闻闻；桂花香味沁人心脾，可以减轻疲劳感；桂花含有大量芳香物质，气管炎者闻之，有化痰、止咳、平喘的作用。此外，桂花香气还可吸收氯化氢、硫化氢、苯酚、乙醚等有害气体。款冬花含丰富的钙、钾及维生素C，所以对心、肺有很大帮助。因为钾可以中和体内过多的钠，减轻心脏负担，以及止咳、化痰，治感冒咳嗽。
花香疗疾病受花季的影响，可以在花开的时候，收集一些花瓣晒干、研成末后放人布袋里，做成香包，放在枕头边上，也能起到不错的效果。