一碗中药汤，闻着都是苦苦的，怎么喝？什么时候喝？能不能加糖喝？我们来听听湖南中医药大学第一附属医院药学部主任欧阳荣教授介绍中药汤剂到底该怎么喝。
欧阳荣介绍，中药汤药的服药时间特别有讲究，掌握正确的服药时间不仅可以最大限度避免药物的不良反应，同时还可增加疗效。中药的服药时间应根据患者病情来决定，如果疾病在胃部以下（如肝病、肾病等)，一般应在饭前30~60分钟服用；用于治疗胃以上（如心、肺、胸膈等处）的疾病，最好在饭后15～30分钟服用。在遵循这个基本原则的前提下，还应考虑药物的药性，如清热解毒药、润肠泻下药、补益药宜空腹服；健胃药或对胃肠有刺激的汤药以饭后服为好；驱虫药应隔夜服（睡前服用一次，第二天早晨空腹时再服用一次）；泻下药当奏效即止，切勿过剂；安神药应在睡前30分钟至1小时内服用；治疟药应在发作前2小时服用；调经药一般于经前或经期服用。
中药汤药的服用温度也是有要求的。一般情况下宜温服，就是煎好的中药液在常温下晾至30℃~40℃时服用。但是解表、祛寒和活血通脉的汤药应趁热服下；治疗热性病的清热解毒药和止吐类药，则应待药液冷却后服用。
中药汤药的剂量大人和孩子有区别。成人一般每次以服用150~200毫升为宜，发热病人服清热解毒药时，药液可稍多些；儿童和危重病人，服药量应少些。
大多数人都知道，中药汤剂一般是一日一剂，将头煎、二煎药汁混合均匀，早晚分服。欧阳荣提醒，清热解毒药可每日服3~4次；如感冒高烧不退者，可4小时服1次发汗解表药（不分昼夜）。
欧阳荣说，有患者为掩盖汤药难以下咽的苦味，在汤药里加糖，这种做法不宜提倡。白糖性凉、红糖性温，如果把白糖加入温热药中，或把红糖加入寒凉药中，会减弱药性。红糖含有较多的铁、钙等元素，可与中药中的蛋白质和鞣质等成分结合，产生沉淀，影响药效。此外，还有些药是利用苦味来刺激消化腺分泌，从而发挥疗效的，如黄连。如果加糖，就会失去这种作用。
欧阳荣还特别提醒，服用汤药期间，饮食方面应注意忌食生、冷、黏腻、辛辣的食物，喝中药前后一小时左右最好不要喝茶、咖啡、牛奶或豆浆。感冒高烧病人，饮食上应清淡，如米粥、藕粉等；慢性腹泻病人，应吃些山药、莲子、薏苡仁等健脾胃的食品，忌服生菜瓜果和生冷食品；浮肿者忌咸食；肝胆疾病者忌油腻；皮肤病患者要忌食海鲜、辛辣等食物；服安神药治失眠时，不要饮茶水、咖啡；服人参、黄芪等补药时，不宜吃山楂、萝卜；糖尿病病人应适当控制主食及甜食；服化痰止咳药物时，要少吃糖和辛辣食物等；妇女月经期忌食生冷食物及酒类。（胡翠娥）