前人把药与药之间的配伍关系总结为七个方面,称为药物的”七情”,其中有“一情”就是相互辅佐。两味或几味药搭配,可产生协同作用用以增进疗效。但是,搭配并不是一成不变的,气候不同,地域不同,人的体质和所生疾病也会有差异,中药的运用和搭配也会随之改变。南宁市民最常用的中药是什么?哪些中药配伍是“黄金搭档”?南宁市第四人民医院药剂科药剂师张樟表示,在养生和治病方面,以下搭配是南宁市民最常用的。
提高免疫力:党参+黄芪
党参黄芪炖鸡是很多市民家庭中的家常菜,这时,党参和黄芪不再是纯粹的中药了,更像一种营养保健品,购买它们甚至不必去药房,直接在菜市就能找到,这足以说明两者的受欢迎程度。虽然价格不便宜,但是,煲汤时仍然少不了它们的身影,主要得益于它们的对身体的养护作用。
张樟表示,党参具有补中益气,健脾益肺的功效,身体虚弱、胃口不好的人适合服用。而黄芪“乃补气之圣药”,能够治疗气虚乏力、脾胃虚弱,现在甚至用在心脑血管疾病、高血压等疾病的治疗中。党参和黄芪搭配能够加强补气和提高免疫力的效果,“是家庭中最常使用的补益中药”。
补血:熟地+当归
说起女性生理期食补,不同地域的女孩子各有补法。据说西方女士习惯在“那几天”喝红酒、吃巧克力,韩国女生则喝海带汤补身体。中国医生常推荐传统的汉方汤剂,其中四物汤就被称为“妇科养血第一方”。台湾明星大S在她的美容私房书《美容大王》中就提到许多变美“圣方”,其中就有四物汤。而四物汤的两大主角就是熟地和当归。
张樟认为,当归的首要功效就是补血调经,此外还有泽颜润肤的功效,在保护女性健康方面扮演着很重要的角色,熟地能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调,与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。“要补血的话,可以将熟地、当归、川芎、白芍四者用水煎煮,生理期后早晚两次,连续喝一周,如果喝不惯浓浓的中药味,可加红枣、杞子和冰糖,让汤药增添甜味。”
通便:大黄+番泻叶
随着年纪的增长,人的脏器功能会出现生理性衰退,肠道蠕动能力下降,易导致粪便滞留在肠道内而排泄不出,而且,直肠肌和腹肌也会发生萎缩,肌张力低下,会导致使排便无力。所以,便秘成了老年人的常见病。据有关调查资料显示,在60岁以上的老年人中经常发生便秘者约占28%~50%。
对于这种生理退化导致的疾病,单单吃某种药物作用比较小,中医认为,要进行长期系统的调理才能缓解这种情况发生。“在中药中,大黄加番泻叶是一个‘火力’很猛的搭配。”张樟表示,大黄和番泻叶都属泻下药中的攻下药,是治疗便秘的要药,将两者泡水喝即可。但是,需要注意的是,身体虚弱的老人,不能只服用泻下药,还要搭配其它补气血的药物方可。
补肾:枸杞子+桑葚
早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。中医认为,桑葚有补肝益肾的功效,夏天饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。枸杞子壮阳补肾的效果更为明显,它甚至被称为中国的“伟哥”。两者同食,是很多人的选择。“家庭中可以做枸杞桑葚粥或者枸杞桑葚米饭,市场上甚至有一种枸杞桑葚胶囊,专门用来治疗男性滑精、阴虚及中年疲劳。”张樟说。
护肝:枸杞子+败酱草
肝脏是人体的造血器官,也是身体中的“解毒器”,不仅可以将毒素驱除体外,同时还可以防御外邪的入侵。而由于历史地理的各种因素,我国的饮食习惯基本上都是偏咸与偏油腻,因此肝脏所起的作用相对来说更加重要,而传统医学中也有“五脏先补肝”“补肝肾益筋骨”等说法。张樟表示,败酱草的主要作用是清热解毒,可帮肝脏减轻负担,而枸杞子主治肝肾阴亏,益精明目,“两者搭配是一种廉价而有效的护肝药物。”
祛湿清热:百合+薏米
广西气候湿热,尤其是夏季,频繁穿梭于高温环境和低温空调场所者,身体忽热忽冷调节不过来,则易患上暑湿感冒。“南方的盛夏暑多夹湿,日常也可通过适当的食疗来防暑祛湿。”张樟建议,不同的人群在夏天可以有针对性地喝一些易消化的粥、汤水或保健茶。而南宁最常见的祛湿清热食疗方法就是进食百合薏米粥了。
百合可以直接泡水喝,除了退湿热,百合最“拿手”的本领就是润肺止咳。碾成粉冲泡、洗净捣汁、外涂等用法都可收到很好的效果。而薏米更是常见的食品,它的药用功效也不容忽视。从一首民谣中就可见一斑:“薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。”
活血化瘀:田七+红花
一般来说,患有冠心病的老年人出现血淤的现象比较普遍。另外,各种不同原因引起的脏腑功能失调,或者因为外力使局部血脉不通,也会引起血瘀。张樟建议,遇到血瘀,可以试试田七和红花。田七是止血药,同时也是活血药,有“止血不留淤”之说。红花也是一种常见的活血化瘀药物,具有活血通径、散瘀止痛的功效。
“两者也可以结合服用,有一种方剂就叫红花田七饮。”张樟说,这个方剂的主要作用就是活血通径、散瘀止痛。
熟地与当归搭档,可补血调经、泽颜润肤。