张悟本中医养生食谱 糖尿病食用方一
材料：
大田螺10--20个。
调料：
黄酒1／2杯。
做法：
1．将大田螺养于清水盆中，漂去泥沙，取出田螺肉，备用。
2．将田螺肉加入黄酒拌匀，加适量清水炖熟即可。
小提示：1．本品可清热利水、醒脾温中，适宜于糖尿病口渴多饮、随饮随尿、口干舌燥者食用。2．螺肉具有清热明目、利水通淋等功效，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；田螺对狐臭还有一定治疗作用。
张悟本中医养生食谱 糖尿病食用方二
材料：
白鱼1条、枸杞子30克。
调料：
油、料酒、盐、葱段、姜片、生抽各适量。
做法：
1．将白鱼去鳞，去内脏，去鳃，洗净，备用。
2．将鱼放入热油沙锅中稍煎，把洗净的枸杞子、料酒、葱段、姜片、盐放人沙锅中，加入适量清水，煮至鱼熟烂，拣出葱段、姜片，调好味即可。
小提示：此汤有降低血糖和胆固醇的作用，适宜于糖尿病患者食用。