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张悟本白菜食疗作用大

    白菜味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,白菜不但有较高的营养价值,还具有很好的食疗作用,中医认为白菜味甘,性微寒,可清热除烦、解渴利尿、养胃生津、通利肠胃、清肺热等。

    治冻疮:白菜、茄根等量,洗净后煎浓汤,趁热洗患处,每日早晚1次。

    治秋冬肺燥咳嗽:白菜千100克,豆腐皮50克,红枣6枚,加水适量炖汤,用油盐调味佐膳,每日2次。

    治胃及十二指肠溃疡、出血:小白菜250克,洗净,切细,用少量食盐拌腌10分钟,用洁净纱布绞取液汁,加入适量的糖食用,1日内分作3次,空腹服下。

    治疗粉刺:大白菜有凉血、杀菌和一定的消炎作用,将白菜叶片摊平,用酒瓶加以轻轻碾压,直到菜叶呈现网糊状,然后将叶片覆盖在脸部,让叶片的养分浸透到皮肤毛孔内,每10分钟更换一片白菜叶。这样坚持两天左右,脸上的痤疮和粉刺就能有所减退。白菜叶不但有利于治好让人烦恼的痤疮和粉刺,而且还可起到美白皮肤和给皮肤补水的作用。

    醒酒:将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,拌匀后腌渍10分钟后食用,可解酒。

    治咽炎声嘶、病后食少:干冬白菜50克,大米50克,加适量水煮粥,粥熟时,用花生油少量调味服食,每日2-3次。

    治木薯中毒:鲜白菜、生萝卜各1200克,用凉开水洗净,切碎捣烂绞汁,加红糖适量,分数次服。

    治尿路感染:轻者取白菜500克,加盐少许,捣烂取汁,一次服20毫升,每日3次。重者取白菜120克,玉米须60克,车前草15克,水煎服,每日3次。

    治青光眼:白菜250克,薏苡仁30克,煮熟后吃菜(连薏苡仁)喝汤,每日2次。

    治眩晕:头晕目眩、突然坐起时眩晕加重,耳鸣、心悸、体倦无力、睡眠不安等为主要症状者可选用白菜末,白菜30克,将白菜洗净切成细末,每日早晨起床后即用开水冲服。

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