据美国《国际肥胖症杂志》报道，长期减肥容易导致工业污染物进入血液，可能导致糖尿病、高血压和类风湿关节炎等疾病。
韩国庆北大学Duk-HeeLee博士称，这些化合物通常储存在脂肪组织中，但在减肥过程中脂肪分解，这些化合物就可能进入血液。
她表示：“我们常常深信点：减肥总是有益的，体重增加是有害的……但其实，因减肥而导致的血液中污染水平上升，可能会从方方面面影响到人类健康。”
研究人员称：“这些污染物一旦进入血液，就可以到达关键器官。”
那些过去10中体重降幅最大的人，血液中化合物浓度最高，这类化合物统称为“持久性有机污染物”(POP)。
Lee说：“越来越多证据表明，持久性有机污染物不安全，与2型糖尿病、高血压、冠心病、类风湿关节炎及牙周病有关。”