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喝薏米粥 不怕暑热

随着气温升高,很多中老年朋友开始怕热,觉得烦躁。中医认为,怕热与体内正气虚有关,薏米又叫薏苡仁、苡仁,可补正气、耐酷暑。

现代研究发现,薏米中所含的薏苡仁多糖能增加人体内抗热蛋白的合成,提高人体耐热力,增强人体免疫力。

薏米50克,提前浸泡4小时,加水800毫升,常法煮粥,待温热时服食,吃完以微微发汗效果最好,每天1~2次,连续吃10天。期间须避免冷饮、冷食,忌吹风。

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