家住湖南省安化县长塘镇的黄爱英已经105岁高龄了，五世同堂。笔者前去采访她时，她正饶有兴致地唱着革命歌曲，声音洪亮，完全不像一个105岁的老人。黄爱英所住的大金溪村山清水秀，民风淳朴，老人一生务农，什么苦活、重活都干过。
一位邻居说：“我和老太太相处了60多年，没见过她到医院住过一次院。”孙媳妇刘丽华说：“奶奶除早年在山上劳动时受了伤，右手有点残疾外，很少生病。”黄爱英说：“不要总想自己这儿有病，那儿有病，想多了，没病都会生出病来。”
红薯荞麦是必备
黄爱英身体如此健康，饮食上是不是有什么秘诀？老人的大儿子笑着把秘诀端到笔者面前，竟然是一盆子红薯、荞麦粉！因为长期生活在农村，黄爱英常年吃红薯、荞麦、玉米、红豆、绿豆等五谷杂粮和豆类瓜菜。老人爱吃荞麦粉粑粑（把荞麦用石磨磨成粉后，掺上一些煮熟的红薯，揉搓在一起做成粑粑，然后用蒸笼蒸熟），每餐都要吃一至两个，胃口好时一餐能吃4个。老人在旁边说：“吃乡里菜，吃乡里饭，乡里种什么就吃什么。”一句朴实无华的话语，道出了老人平平淡淡的生活本质。
洗衣服独自包揽
“前几年大孙子接我到城里住过，还是楼房，我住了几天就老想回家，在那儿总觉得不方便”。黄爱英说， “城里好是好，有高楼，有好多稀罕物，在家连洗衣裳都不让我洗，都是用洗衣机洗，我还是喜欢乡下，有活干不急得慌。”
刘丽华补充说：“一百多岁的人了，还依然自己洗衣服，打扫房间卫生，做饭吃，不要别人代劳。”（石明）
英国新研究发现，心理年龄比实际年龄年轻的老年人通常活得更久。心理年龄反映出老年人对今后的健康状况、生理极限和幸福程度的自我评估，而自我感觉比实际年龄年轻的人有可能死亡风险相对较低。为证实这一假设，研究人员调查了6500名老年人的健康状况。这些老人的平均生理年龄为65.8岁，其中近70%的老年人心理年龄比实际年龄小3岁或更多。研究人员发现，自我感觉比实际年龄大的老人死亡风险高41%。其实，人的年龄除了心理年龄，还有其他三个年龄，您可以逐个对照，看看自己到底多少岁？
法定年龄
法定年龄就是您身份证上显示出的年龄。法定年龄大不一定代表一个人的心理成熟。
外貌年龄
受遗传、生存环境、保健、保养等因素影响，同龄人的外貌年龄大不一样。法定年龄是不能改变的，而外貌年龄可以改变。坚持良好心态、合理膳食、有氧运动并能戒烟限酒的人，外貌年龄就显得年轻。尤其是心态，俗话说：“愁一愁白了头，笑一笑十年少”。说明良好心态和您的外貌年龄的密切关系。看起来比实际年龄年轻的外貌能愉悦您的心情，并使您更加热爱生活。
生理年龄
生理年龄也叫身体年龄，指身体健康状况。因生活环境、工作情况、营养、医疗等情况有差异，有的人未老先衰、体弱多病，有的人老而不衰、精神矍铄、身体健康。要有健康的身体，应坚持健康的生活方式，并定期进行体检，及时发现健康问题并纠正。
心理年龄
心理年龄是指一个人的精神状态。一个人精神状态好坏主要取决于他的心态。人一生中要遇到很多问题，要学会排解，始终保持积极向上的心态，这样你才能做到“人老心不老”，而不是“人未老心已衰”。