高脂血症是导致心脑血管疾病的重要因素，适当地降低人体总胆固醇和低密度脂蛋白，可以减少患冠心病、心肌梗死和脑卒中的危险。但是，血脂并非越低越好，必须控制在一定范围之内，否则很容易造成老人脑出血。
血脂是人体不可缺少的生理物质。它不仅参与能量的产生和贮存，还是合成肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素的原料。研究显示，对于70岁以上的老年人来说，胆固醇水平低于4．16毫摩尔／升时，其危险性与胆固醇水平高于6．24毫摩尔／升相当。尽管脑出血发病率随血清胆固醇水平下降而降低，但血清胆固醇低于3．64毫摩尔／升时，脑出血发生率反而更高，而且缩短寿命。
对于没有冠心病和其他部位动脉粥样硬化，又不存在高血压、糖尿病、吸烟及家族史等危险因素的人来说，其血脂总胆固醇最佳范围在5．2—5．6毫摩尔／升，低密度脂蛋白要小于3．6毫摩尔／升；如果存在冠心病危险因素，但无冠心病史和动脉粥样硬化，血清总胆固醇要小于5．2毫摩尔／升，低密度脂蛋白小于3．12毫摩尔／升；已患冠心病的人总胆固醇要小于4．68毫摩尔／升，低密度脂蛋白应小于2．6毫摩尔／升。专家指出，糖尿病患者如果单纯控制血糖，只能减少眼睛、肾脏等并发症的发生，并没有减少心血管疾病的．危险，只有同时控制血压、血糖和血脂，才能阻止糖尿病、心血管病的发展。故糖尿病患者血脂控制应与冠心病患者一样。