如今的啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类繁多,新品种层出不穷,大致有生啤酒、熟啤酒、干啤、无醇啤酒和运动啤酒等。这些啤酒的成分不同,而人的体质也有所不同,所以喝啤酒也应该因人而异。
生啤酒:比较适于瘦人饮用,生啤酒即鲜啤酒,是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行牛化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。
熟啤酒:经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,一般瓶装啤酒都是熟啤酒,也是啤酒中的最大家族。因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
无糖啤酒:无糖啤酒即市场上所售“干啤酒”,就是啤酒中不含有麦芽糖,这是专门为糖尿病人准备的,因为糖尿病人体内缺乏胰岛素,糖类吸收多了难以分解,糖尿病人又是一个数千万人的大群体,所以厂家开发了这种啤酒。
低醇啤酒:低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
无醇啤酒:无醇啤酒是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低,所以很适合妇女、儿童和老弱病残者饮用。
运动啤酒:顾名思义是供运动员们饮用的,它是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
现在市场啤酒种类很多,你可根据个人的身体状况,有选择的饮用,那会对你的身体更加有益。