本页提供2016年3月31日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是毛迪生。主题是《肿瘤我想战胜你》。主要介绍癌症的传统治疗方法与新型方法，肿瘤患者需要注意什么，西兰花凤尾虾的制作方法等相关内容，中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
毛迪生：北京丰台英博中西医结合医院肿瘤中心主任医师。
说起肿瘤，很多人对肿瘤都有一定的心理恐慌，认为“肿瘤就等于死亡”。不可否认，恶性肿瘤已经成为危害人们生命健康的重大疾病。世界卫生组织明确指出，癌症是人类死亡的主要原因之一，预计到2020年全球每年新增癌症病人1500万，癌症将成为人类的“第一杀手”。
多年来，人类与癌症的斗争一直没有停止过，癌症的治疗也一直都是医学界重点研究的课题。如今，随着现代医学技术的进步和发展，很多恶性肿瘤也可以得到很好地缓解和治疗。
对于早期的肿瘤，手术切除可以达到彻底治愈的效果，治愈率甚至能达到90%以上，而且手术也是唯一可以根治肿瘤的治疗方法。
图：癌症的治疗方法
化疗是利用化学药物阻止癌细胞的增殖、浸润、转移，直至最终杀灭癌细胞的一种治疗方式。它是一种全身性治疗手段。通过化疗治疗癌症，会产生一些副作用，比如恶心呕吐，掉头发。
放射治疗是利用一种或多种电离辐射对恶性肿瘤及一些良性病进行的治疗，放射治疗的手段是电离辐射。如今，放射治疗已成为治疗恶性肿瘤的主要手段之一。
靶向治疗是在细胞分子水平上，针对已经明确的致癌位点，来设计相应的治疗药物，药物进入体内会特异地选择致癌位点来相结合发生作用，使肿瘤细胞特异性死亡，而不会波及肿瘤周围的正常组织细胞。
介入医学是一种新兴的边缘学科，具有微创、有效和性价比高的突出特点。目前肿瘤的介入治疗技术中，临床上分为血管性介入治疗和非血管性介入治疗。
血管性介入治疗，又分为动脉灌注化疗和动脉栓塞化疗。在肿瘤的治疗过程中，两种方法相结合，先注入血管栓塞剂堵住肿瘤周围的血管，使癌细胞无法转移，再注入高浓度抗肿瘤药物杀死癌细胞，以达到治疗的效果。非血管性介入治疗，主要是消融术，包括射频消融、粒子植入和高能超声聚焦刀。
射频消融技术是通过电极针微创穿刺进入病灶，射频波使癌细胞中的离子高速摩擦，产生的高温杀死癌细胞，同时注入高浓度抗肿瘤药物，快速杀灭癌细胞，双管齐下效果更好。
粒子植入，在这里用的是碘125粒子植入术。碘125是一种放射性的同位素，它有一个衰变期，它在衰变的过程中放射出低剂量的γ射线，γ射线会对周围的肿瘤细胞进行杀伤。
高能超声聚焦刀是一种运用超声波的物理治疗手段，治疗原理和放大镜聚焦一样，把多束超声波聚焦到肿瘤病灶，并在病灶内部产生70-100℃的瞬态高温，对肿瘤细胞进行杀灭，实现肿瘤缩小甚至消失。
肿瘤给患者和患者家属的确带来了很多的困扰，甚至会危及患者的生命，但是肿瘤患者一定不要灰心，不要放弃，积极地面对，配合医生采取适合的治疗方法，在日常生活中听从医嘱，也同样能很好地控制病情，提高肿瘤患者的生活质量。
养生厨房：西兰花凤尾虾。
虾去除虾线、外皮，只保留虾尾，用少量盐、淀粉、料酒、腌渍一分钟，同时西兰花焯水后备用。少油起锅，爆香姜片后下入凤尾虾，待虾肉半熟下入西兰花，翻炒一分钟。用少许盐、太太乐鸡精调味，转大火继续翻炒均匀即可出锅。
（饮食养生汇节目视频20170331全集在线播放将在3.31稍后更新发布）
20170331饮食养生汇视频和笔记:毛迪生,治疗肿瘤,西兰花凤尾虾