本页提供2016年3月6日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是胡东鹏。主题是《别让更年期害人害己》。主要介绍更年期的症状，更年期对女性的影响，雌激素不能乱补，素豆腐包的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
胡东鹏：中国中医科学院广安门医院内分泌科主任医师。
更年期综合征中最典型的症状是潮热、潮红。45-55岁时90%的女性朋友可出现轻重不等的症状。
围绝经期综合征又称更年期综合征（MPS），指妇女绝经前后出现性激素波动或减少所致的一系列以自主神经系统功能紊乱为主，伴有神经心理症状的一组症候群。绝经可分为自然绝经和人工绝经两种。自然绝经指卵巢内卵泡用尽，或剩余的卵泡对促性腺激素丧失了反应，卵泡不再发育和分泌雌激素，不能刺激子宫内膜生长，导致绝经。人工绝经是指手术切除双侧卵巢或用其他方法停止卵巢功能，如放射治疗和化疗等。单独切除子宫而保留一侧或双侧卵巢者，不作为人工绝经。更年期是指妇女从性腺功能衰退开始至完全丧失为止的一个转变时期；而绝经期则仅仅是指月经绝止不行。绝经之前已存在卵巢逐步衰退的阶段。据调查，大约2-4年，在不同的人长短不一，称为绝经前期。绝经之后卵巢功能更为低下，但不一定立即完全消失，一般也要经历2-3年，也有长达6-8年，甚至更长。
有不少女性朋友都对更年期十分恐惧，因为在这一时期身体、心理都会发生很大改变，对我们的生活产生影响。其实，更年期症状的出现与身体内雌激素水平的变化密切相关。
激素的力量是非常强大的，雌激素对各个系统都有非常强大的作用。在心血管系统，由于雌激素下降，血管的扩张和收缩失去了雌激素的控制，导致了潮热汗出。而更年期容易缺钙则是因为雌激素有很好的抑制骨钙分解的作用，可以强骨。同时雌激素还有延缓胶原蛋白代谢的作用，雌激素水平高皮肤好。
雌激素虽好却不能乱补充，因为雌激素还有促增殖作用，到了一定年龄身体免疫力下降，患癌风险增高，如果这时候再补充雌激素，那么就会增加我们长肿瘤的风险。
图：雌激素虽好却不能乱补充
更年期对女性的影响可以分为三个阶段，近期、中期和远期。
近期的影响也就是人们通常说的更年期症状，盗汗、发热、心悸等等，甚至爱发脾气、失眠，一些女性还会觉得自己浑身不舒服，或者是肩膀疼，或者是喉咙不舒服，或者是关节难受。而去医院检查各个器官都没有问题。其实这都是因为雌激素缺乏造成的身体不适和情绪变化。
中期的影响开始于身体表面，也是女性最担心的问题。雌激素的缺乏会使女性身体产生一系列变化，如胶原蛋白大量丢失、皱纹产生、体型发胖、泌尿生殖系统萎缩等等。
这一时期的体型变化很有意思，年轻女性通常发胖是胖在四肢，而更年期女性发胖主要在腰腹。这也是因为雌激素的作用。
据专家介绍，其实人体脂肪可以分为男性脂肪和女性脂肪，男性脂肪主要分布在腰腹，所以男人一胖就胖肚子，而女性脂肪分布在躯干的少，主要分布在身体四肢，而当雌激素消失后，脂肪会重新分布，女性脂肪趋于男性化，主要集中在腰腹。这也是女性更年期腰围会增加的原因。
但对女性危害最大的还是远期影响。骨质疏松是对女性危害最大的问题之一，我国60岁-69岁的老年女性的骨质疏松症发生率高达50%-70%，老年男性发生率不到30%，70岁之后的男女骨质疏松率可以达到1:4，甚至有些女性打个喷嚏都能把自己给打骨折了。心血管疾病的风险也会大大增加，女性在55岁之前很少出现心脏问题这已是医学界的常识，冠心病病人男女比例为2-5∶1。这主要是因为雌激素对女性心脑血管有保护作用，而女性绝经后，这种保护作用就消失了。
对于更年期症状也推荐了一款方药-逍遥散，里面主要的几味药材：柴胡疏肝解郁，当归、白芍养血柔肝，茯苓健脾安神，薄荷开胃，如果有严重的更年期症状一定要在医生的指导下加减服用。
女性朋友平时适当补充一些天然的植物雌激素还是很好的，大豆类制品中含有丰富的大豆异黄酮，可以帮助我们延缓衰老、改善更年期症状。
养生厨房：素豆腐包。
（饮食养生汇节目视频20170306全集在线播放将在3.6稍后更新发布）
20170306饮食养生汇视频和笔记:胡东鹏,更年期,雌激素,素豆腐包