本页提供2016年5月20日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张文彭。主题是《浑身都是宝的桑树》。主要介绍桑树上的防癌法宝等相关内容，中医中药秘方网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
桑树确实浑身是宝贝哈。你看这桑叶是养蚕的必备吧，桑椹既可以食用，也可以酿酒。
桑椹果实中含有丰富的微量元素硒、活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。结合中医文献和现代医学研究证实了桑椹具有七大养身保健功效：防癌抗诱变，增强免疫力；滋阴补肾名目；养血补血驻颜；乌发生发防脱发；治便秘、胃病、排毒；治疗关节疼痛；降血压、降血脂、降血糖等。
图：桑树上的防癌法宝
桑树入药主要有四种：
桑叶——又名荆桑叶，为桑科植物桑树的叶，于霜后采收。其性味苦甘，寒。功能祛风清热，凉血明目。主治风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花等。
桑枝——为桑树的嫩枝，于春末夏初采收。其性味苦，平。功能祛风湿，利关节，行水气。主治风寒湿痹，四肢拘挛，脚气浮肿，肌体风痒等。
桑椹——为桑树的果穗，呈红紫色时采收。其性味甘，寒。功能补益肾，滋液熄风。主治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗耳鸣，须发早白，失眠，眩晕等。
桑白皮——为桑树的根皮，于冬季采挖后剥取白皮，晒干蜜炙用。其性味甘，寒。功能泻肺平喘，行水消肿。主治肺热喘咳，水肿胀满，小便短小，面目肌肤浮肿等。
桑叶清热明目，桑枝祛风除湿，桑椹补益肝肾，桑白皮平喘利水。
药理研究证实，桑叶有降糖、降压、降脂、强心、抗炎、抗菌等作用；桑枝、桑椹有促进机体造血功能，调节免疫功能，激发淋巴细胞转化，升高外周白细胞，促进肠蠕动，延长催眠药时间等作用；桑白皮有降压、镇静、抗惊厥、镇痛、降温、镇咳、利尿、抗菌等作用。功用各异，临证时要注意分辨。
桑黄和其它药用真菌配合用于治疗胃癌、胰腺癌等。桑黄和其它中药配合，即在中药复方里加上桑黄来治疗肿瘤。
张文彭主任给介绍了桑树。原来桑树的果、枝、叶、根等部位都可以入药。它的叶子可以用来养蚕,我以前可从没把桑叶和桑葚联系在一起；它的枝干可以用来制作器具；树皮可以用来做桑皮纸,以前农村住房的窗户没有玻璃,就是用桑皮纸糊成的；桑葚的作用更多,可以食用、酿酒,而且富含多种维生素、胡萝卜素,以及人体必须的微量元素,具有抗衰老、降血脂、防止血管硬化的作用。桑树的用处可真多啊!
20160520饮食养生汇视频和笔记:张文彭介绍桑树上的防癌法宝