本页提供2018年12月28日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《红焖羊肉》。主要介绍红焖羊肉、糊葱爆羊肉的制作方法等相关内容，提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
红焖羊肉的制作方法：羊肉切大块、胡萝卜切滚刀块待用。锅中倒油加糖搅拌，起沫后放入羊肉炒制均匀，再加入砂仁、丁香、花椒、肉蔻、陈皮、桂皮、小茴香、香叶、十三香、葱姜、红油豆瓣酱、料酒、生抽、开水、少许糖炖煮。小火炖煮80分钟后加入胡萝卜、枣、枸杞，再炖20分钟，出锅撒上孜然粉即可。
图：红焖羊肉
糊葱爆羊肉的制作方法：羊肉切厚片加料酒、生抽抓匀，大葱、香菜切段待用。锅中倒油，放入香菜根、葱叶、花椒、姜片煸炒香料油。锅中放少许香料油，将羊肉入锅大火煸炒，加入姜末、蒜末，过后再加入姜片、蒜片、老抽、生抽翻炒。肉片吸收酱汁后放入大葱，少许老抽，再放入香菜翻炒均匀，出锅后撒上红彩椒即可。
图：糊葱爆羊肉
（家政女皇节目视频201812028全集在线播放将在12.28稍后更新发布）
20181228家政女皇视频和笔记:红焖羊肉,糊葱爆羊肉的制作方法