将鸡蛋与一些食物、药物巧妙酉己伍制成药膳食用,有治疗咳嗽、哮喘的作用。现在特别为广大读者推荐几则自制药蛋止咳平喘的食疗方,供参考。
五味子鸡蛋:五味子15克,鸡蛋6枚。将五味子与鸡蛋同入沙锅,加水煎煮至鸡蛋熟为止。此药蛋具有养肺理气、清热止咳的功效。适宜于肺虚夹热、久咳不愈的患者,有滋阴补肾、敛肺气、定咳喘之功。
米醋鸡蛋:鸡蛋1枚.米醋适量。用米醋100毫升加适量水煮鸡蛋,至蛋熟后去壳再煮5分钟,只食蛋。每日1次,每次1枚。具有祛寒止喘的功效,适宜于哮喘偏寒证患者。
杏仁鸡蛋:杏仁10克、鸡蛋2枚。一同入锅加水煮;蛋熟即可。具有补肾敛肺、止咳宁嗽的功效,适宜于久咳不止,肺肾皆虚患者。 (高婷雯)