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夏季健脾益气开胃增食

    中医认为,夏天人体消耗较大,需要加强脾的工作,才能不断从食物中吸收营养。同时,由于人们大量食冷饮和瓜果,易损伤脾胃,表现为不思饮食、乏力。此时,通过健脾益气,往往能达到开胃增食、振作精神的效果。

    ● 醒脾法  用生蒜泥10克,醋少许饭,前拌食,有醒脾健胃之功,可预防肠道疾病;也可用山楂条20克,生姜丝5克拌食,有消食开胃之功;还可用香菜125克,海蜇丝50克,食盐糖醋少许拌食,有芳香开胃健脾之功。

    ● 护脾法  选用各种药粥护脾胃,如莲子、白扁豆、薏米各50克煮食;或银耳、绿豆各20克,百合10克,糯米100克煮粥食;或山药、茯苓各50克,炒焦粳米250克煮粥食。

    ● 健脾法  仰卧于床上,以脐为中心,顺时针方向用手掌旋转按摩腹部20次

    ● 温脾法  夏天贪食生冷,容易寒积脾胃,影响消化功能,此时可用较厚的纱布袋,内装炒热的食盐100克,置于脐上3横指处,有温中散寒止痛之功。

    湖南省名中医  肖国仕

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