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“谷雨”当防痹证发

“谷雨”有“雨水生百谷”的意思,是春季的最后一个节气。从谷雨起,雨量开始增多,空气中的湿度逐渐加大,是风湿病容易复发的时节。风湿病属中医学的 “痹证”范畴,痹有闭阻不通的含义。其发病原因与风、寒、湿邪侵袭经络,致使机体气血痹阻不畅有关。所以,在谷雨时节,应当预防风湿病的发作。

痹证患者在膳食调养方面,应常选择温补气血,强健筋骨,祛风除湿,活血通络的药膳,如我国民间传统药膳猪脚伸筋汤。

[材料]薏米、木瓜、伸筋藤、千年健各20克,猪脚1只,生姜3片。

[烹制]以上各物洗净,中药用煲汤袋装好;猪脚去毛、切开。一起与生姜下瓦煲,加水适量,武火煲沸改文火煲至猪脚熟烂时,祛药渣,不放盐,吃肉喝汤。分两次食。 此汤温补气血,强健筋骨,祛风除湿,活血通络。多用于风寒湿痹引发的关节疼痛,下肢肌萎筋挛,脚软无力者。

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