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咽炎食疗三原则

早春气候仍旧干燥,若原来患有慢性咽炎,这时也极易被诱发。咽炎在食疗的时候,要注意遵循一些原则,这样有利于疾病的康复。

首先,治疗咽炎所选用的食物,一般以凉性和平性为主,尽量不食大蒜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。凉性食物有荞麦、绿豆、紫菜、苦瓜、海带、萝卜、芹菜、柚子、梨、枇杷、兔肉等,这些食物具有清热的作用,可以消除炎症,缓解咽喉红肿热痛的症状。辛辣刺激的食物则易诱发或加重咽部炎症,使得咽部充血、水肿,所以不宜食用。

其次,咽炎的食疗应配合一些具有清热生津的蔬果,如甘蔗、西瓜、丝瓜、无花果、荸荠、莲藕、百合等,其清凉的汁液,可以帮助缓解咽炎的症状。

最后,在日常的饮食中,还需适当增加鱼肉、虾仁、牛奶等优质蛋白质的摄入,以提高人体免疫力,减少咽炎的复发。要注意春季不可食用羊肉、狗肉等大温大热的食物。 (尹景)

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