秋季为燥邪主气，燥邪损伤津液容易导致肺阴不足，出现口干咽燥、咽喉干痒疼痛、声音嘶哑、干咳少痰等表现。此时，可以自制一些养阴生津的药膳，来缓解口干咽燥的症状。麦冬性味甘、寒，具有清热祛燥、养阴生津的功效，可以缓解由于津液不足所致的口舌干燥、咽干咳嗽等症状。用麦冬可以，自制成以下一些药膳。
麦冬石斛茶：石斛15克，麦冬10克，绿茶5克，将以上药物置于茶杯中，用开水冲泡，上盖闷5分钟后即可饮用。具有清热生津、养阴利咽的功效。可以有效缓解秋季燥邪所致的口咽干燥。
银花麦冬汤：金银花10克，麦冬10克，将两药浸泡十分钟后加水煎汤，半小时后去渣取汁，分2次饮用，当天饮完。本方具有养阴清热、利咽解毒的功效，可以缓解秋季咽喉干燥、发痒、干咳等症状。 (林海)