在生活中,有关糖尿病食疗的流言经常出现,不用药就能治好糖尿病,对很多患者来说很有吸引力,总会有人趋之若鹜,然而有的并不靠谱。
秀才吃秋梨:
降糖难持久
曾有一进京赶考的秀才多尿、多饮,被叶天士诊断为“消渴症”,叶天士认为秀才已经病入膏肓,无药可医,2月之内即会命毙。可是,秀才又在金山寺遇到一位大师,大师瞩其以秋梨为药,饿也吃梨,渴也吃梨。不久,秀才症状居然缓解。
从现代医学的角度来看,一天到晚除了梨什么也不吃,等于完全不摄入高热量的脂肪或蛋白质。尽管梨有甜味,但总热量摄入有限,在完全无降糖药物可用的古代,确实不失为一种保守治疗的方案。若是血糖稳定一段时间,可能出现“蜜月期”或是“缓解期”,但蜜月总是会结束的,相信那位秀才最多再过几年,又会出现症状。
南瓜治糖尿病:
不靠谱
上世纪80年代初,日本的医学专家发现,在糖尿病发病率高达5%的北海道地区,有一个叫“夕张”的小村子居然完全没有糖尿病患者。专家们认为当地人经常食用南瓜是没有糖尿病患者的主要原因。
吃南瓜可防糖尿病是有可能的,然而吃南瓜能治糖尿病的结论很快就被后人所推翻,原因也是出人意料的简单:当地贫穷,只能靠吃南瓜为生。在岛国日本,碱性土壤环境中南瓜甜度低,含碳水化合物较少,我国常见的南瓜升糖指数则要高得多。所以,南瓜治糖尿病也并不靠谱。
当然,这些糖尿病食疗流言并不全都是谎言,往往正是因为看似有些道理,更容易以讹传讹。通过低热量食物调整饮食结构本来就是糖尿病饮食的要求之一,食疗与糖尿病药物并不是对立的关系,更不存在以食疗完全替代药物这么一说,而真正根治糖尿病的方法,还有待于未来医学的发展。
湖南省儿童医院肝病中心
及内分泌科 郑曦