去年单位组织体检时，查出我血压偏高，后来找了当地一位有名的专家，被确诊为原发性高血压病。大夫不仅给我开了降血压的药物，还告诉我一个食疗的办法，喝芹菜粥。于是我一直坚持，到现在，仍雷打不动地每天喝一碗芹菜粥，我的血压也一直控制得很好，原来因血压高导致的头晕症状也消除了。现在我把这个既省钱又简便的食疗方法告诉大家。
取新鲜芹菜60克，洗净后切碎，加粳米50-100克(依据个人食量)，放入锅内，加清水适量，文火煮为菜粥，刚开始每天早晚温热服食，坚持一段时间血压得以控制后，可以改为每日只服一顿。
《本草推陈》中说，芹菜粥“治肝阳头昏，面红目赤，头重脚轻，行走飘摇”等症，这些症状与现代医学所指的高血压病症状正好一致。现代医学也已证实，芹菜确有降血压和降血脂的药理作用，对原发性、更年期高血压均有一定疗效。 (郭敏)