天麻性甘，平，长于熄肝风、平肝阳、祛风通络。天麻的作用可归结为“三抗、三镇、一补”，即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿，镇静、镇痉、镇痛，补虚。生活中服用天麻方法一是将天麻研成细末，用温开水送服，每次1克～1.5克。二是炖服，将天麻切成薄片，单独或与其他滋补食品配合，用有盖容器隔水炖。
天麻鸭子是一道美味的药膳，阴虚阳亢、目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干的患者不妨试试。将鸭1只（约500克）宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻（100克）、生地（30克）共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
另外，高血压病的朋友们也可用天麻与猪脑加清水煮粥。天麻10克，猪脑1个，粳米250克。将猪脑1个洗净，与天麻10克共同置入沙锅内，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。可以每日晨起，服用温热粥1次。
服用天麻常见不良反应有头晕、恶心、胸闷、皮肤起丘疹伴瘙痒等，个别会出现脱发现象。因此不可随便和久服天麻。【《生命时报》1月13日】荆阳