银耳淮山排骨汤
材料:
排骨3两,银耳15克,淮山20克。
做法:
排骨、淮山洗净,银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中加水适量,用高火煮10分钟,改中火再煮30分钟,加盐调味即可。
功效:
健胃益气,适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。
莲子山药党参瘦肉汤
材料:
莲子、党参、山药各15克,瘦肉200克。
做法:
将莲子、党参、山药及瘦肉洗净,然后加入适量清水煮1小时,最后加入食盐调味即可。
功效:
莲子补脾止泻、益肾固精;党参补中益气、生津止渴;山药补脾养胃,益肾止泻。此品适合五更泻伴完谷不化者食用。
石斛麦冬瘦肉汤
材 料
石斛10g、麦冬15g,瘦肉或猪骨适量。
做 法
将石斛、麦冬与瘦肉或猪骨一起煲,可加蜜枣调味。煲前将石斛拍拍,更易入味。
功 效
这款汤尤其适合长期熬夜、阴虚、肝火旺者。