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胃病冬季容易发病 砂仁黄芪炖猪肚

很多胃病患者冬季特别容易发病,胃痛、消化性溃疡、上消化道出血的病人比平时显著增多。除了开展针对性的治疗外,俗话所说“胃病三分治七分养”在冬令时节尤其重要。   
 
砂仁黄芪炖猪肚
 
材料
砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。 
 
做法
猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
 
功用
益气健脾,消食开胃。
 
适合
适用于脾胃虚弱导致的食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。砂仁能行气和胃、醒脾、用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。


栗子花生鸡脚汤
 
原料:
栗子100克,花生50克,红枣6只,鸡脚12只,蜜枣3只,盐5克。
制作步骤:
1.栗子去硬壳,沸水略烫,退红色软皮,洗净。2.花生洗净,浸泡。3.红枣去核,浸泡。4.蜜枣洗净。5.鸡脚用沸水略烫,去黄色表皮及指甲硬壳,洗净,飞水。6.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味。
功效:
益气养血,除湿通络。用于气血虚弱引起的困倦乏力,下肢痿软无力。

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