能使粪便变软的维他命E,除了可抑制动脉硬化外,还可有效地预防老化、脑中风等。同时又有研究报告指出,维他命E能够有效地预防某些癌症。对治疗便秘亦很有效。根据专家的研究显示,让更年期综合征的女性服用维他命E和B2,70%受测者的便秘情况有好转倾向。另有专家让便秘患者一天服用200毫克的维他命E,结果对所有的便秘患者十分有效。为什么维他命E可以治疗便秘?其中的机理至今未明。 维他命B群的班多生酸也能促进排便。某位医学专家曾对81位便秘患者,每天各给与600毫克的班多生酸前体班特金制剂,结果81%有效。它可使患者的大便变软,并且缩短排便间隔。另外,值得一提的是,富含班多生酸的食品有酵母、胚芽、肉、鱼、牛奶、豆类等。 此外,维他命B1对便秘也具有疗效,且在维持神经与肌肉的功能上,扮演了相当重要的角色。