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枸杞补肾益精养肝明目的

我已年近50,去年还在谈论一同龄同事戴上老花镜的事,今年自己在读书看报时,眼前的字竟也有些模糊起来。因不甘心眼睛失去青春,便开始留意起防治花眼的偏方。近日,朋友告诉我一个偏方:“枸杞蜂蜜茶”,说是他老家一位70多岁的老人用过的偏方。这位老人从四五十岁开始坚持饮用枸杞蜂蜜茶,至今耳不聋眼不花,读书看报不用戴花镜。

枸杞具有补肾益精、养肝明目的保健功能,是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品,与人参首乌并称益寿中草药三宝。查阅中医古籍后知道,早在古代,医学家就已经掌握了枸杞的药性。宋代陈直撰《养老奉亲书》中说,长期服用枸杞,可使人“明目驻颜,轻身不老”。明代李时珍著《本草纲目》中载:“枸杞久服坚筋骨,轻身不老,明目安神,令人长寿。”《本草正义》也说:“枸杞,味重而纯,故能补阴,阴中有阳,故能补气,所以滋阴而不致阴衰,助阳而能使阳旺。”南宋大诗人陆游年老时,曾出现眼睛昏花,后来他坚持每日吃一杯枸杞羹,而治愈了花眼,为此陆游作诗对枸杞作了夸赞:“雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹。”

我又请教了从事现代医学工作的老同学,结果发现,枸杞含有14种氨基酸,大量的萝卜素,还含有甜菜碱、烟酸牛黄酸、维生素B、维生素C,以及钙、磷、铁等物质。现代医学研究证明,枸杞不仅被用于防治糖尿病、高脂血症、肝病及肿瘤,对防治眼疾更有特殊的医疗价值。原来,枸杞中含有大量萝卜素,进入人体后在人体酶的作用下,可以转化成维生素A,维生素A向来被看做保护眼睛、防止视力退化的特效维生素,由此可知枸杞对眼睛的保健功效。

进入中年以后的朋友,如你愿意使用枸杞蜂蜜茶的偏方保护眼睛,或治疗花眼,现奉献出此偏方:用优质枸杞一勺,冲洗干净后放入杯中,再用开水对入,约两三分钟水温稍凉时,再放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。每天晨起晚睡前各饮一杯,两个月后即可见效。

此外,还有几个枸杞护眼偏方,可供中老年朋友选择使用:1.枸杞酒。取优质枸杞200克,白酒300克,将枸杞洗干净,沥干水分,剪碎后放入细口瓶中,加入白酒,密封瓶口。每日振摇酒瓶一次,浸泡15天后即可饮用。饮完后再加入300克白酒,如上法再浸泡一遍。每天临睡前饮用,每次饮用20克。2.枸杞粥。上好枸杞50克,粳米100克,洗净后同煮成粥,可作为每天晨起早餐食用。3.枸杞蛋。枸杞30克,鸡蛋两个,洗净后同用水煮,鸡蛋熟后去壳,放进汤内再煮,煮好后吃蛋喝汤,连吃3~5天为一疗程,停一天再继续食用,三个疗程可见效。(2003.03.27) 

  

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