时下天气炎热,暑湿重,各大医院的妇科诊室也人头涌涌,在这种天气下,女性易得因湿热引起的带下病。今天特推荐一款能对妇女带下病起到预防保健汤水——马齿苋芡实瘦肉汤。马齿苋是大家都非常熟悉的药食两用的植物,它具有清热解毒,利水去湿,散血消肿,凉血止血等功效。对于湿热所致的带下、痢疾等病症有一定的疗效,是药食同源的典型药材。
材 料
新鲜马齿苋100克,芡实100克,瘦猪肉150克,精盐适量。
做 法
(1)将新鲜马齿苋摘去根、老黄叶片,用清水洗净,切成段;瘦猪肉切成肉丁,芡实洗净。
(2)把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入锅内,加入清水约1500毫升,先用武火煮滚,再用文火煲2小时,食用时加入精盐调味。
专家点评
马齿苋清热解毒、凉血止痢,芡实益肾固精,健脾止泄,除湿气止带。此药膳甘鲜味美,口感好,还兼有健脾止痢作用,还适合湿热泻痢症轻的人士。需要注意的是,如果马齿苋是用干品的话,用量需要减半;同时马齿苋是寒凉之品,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食;且忌与胡椒、鳖甲同食。