饮食不当会造成便秘吗

　　(1)进食量过少。由于某些原因不能正常进食,或盲目节食,致使进入胃肠的食物减少,经胃肠吸收后,所剩余的少量食物残渣对结肠壁产生的刺激较弱,使肠蠕动减少;同时,少量的食物残渣对直肠壁所产生的压力过小,亦不能引起排便反射产生。

　　(2)所进食品过于精细,即所进食物中含植物纤维太少。因为食物中的植物纤维在胃肠内不易被消化吸收,它可以增加结肠、直肠内容物的量,刺激肠蠕动,激发便意产生。如果进食过于精细,其后果与第(1)问题中所提到的是相同的。这种情况可见于各种病人、失牙的老年人及偏食的儿童。

　　(3)过食辛辣食物。过多吃一些辛辣食品,能使肠胃积热,耗伤津液,使大便干涩不通。当然, 这亦与人的体质有关。

　　(4)饮水量不足。如果进入大肠内的水分不足,则不能润滑大肠,使大肠内肠内容物干涩难行, 而引起大便秘结。如果体液不足,肠液的分泌亦会减少。这种情况常见于特殊工种的工作人员、上学的学生等。

　　另外,进食不规律,嗜酒等均可导致便秘。