终极健身锦囊：吃的学问

　　能量就在你的饭碗里

　　丰富多样的早餐不可少：

　　对。理想的早餐应该由一份补充水份的饮料、一份补充蛋白质和钙的奶制品、一些补充碳水化合物的谷类或面包以及一份补充维他命和矿物质的水果组成。这样的早餐可以使人在一夜的睡眠后重新振作起来。当然，假如不饿，你不一定一起床就食早餐。但最好在起床3小时内喝点水并吃点点心(乳酪、水果)，这样可以避免在近中午时发生低血糖现象。相反，为节食而不用早餐则是愚蠢的，结果是上午零食不断或午餐时因饥饿而吃卡路里更高、更油腻的食物。

　　晚上应该吃得比中午少：

　　不对。“早餐像国王，午餐像王子，晚餐像乞丐。”有些人相信这些老格言，认为晚上吃得比中午清淡可以防止发胖。当然，下午人们每小时卡路里的消耗量要比夜间的高，但是，夜间比白天的餐间间隔时间长。即使在睡眠中，我们的身体也在消耗卡路里以维持呼吸和心脏的跳动及消化。因此，只要不是用完餐后立即就寝，你大可不必担心午餐清淡而晚餐丰盛会导致发胖。事实上，人体会在一天甚至一周内自行调节以求平衡。

　　应该多喝水：

　　对。每天应喝1.5升左右的水。如果从事某项运动，还得再多喝些。人体内如果缺水2%，体力就会下降20%。在减肥节食期间，多喝水有助于人体排出更多的废物。水无法使人减肥，但可以在排除毒素的同时，消除人体的疲劳及防止肾结石。唯一的建议：白天应随时补充水份，并且不喝太多汽水。

　　要想快速减肥，得消耗体力：

　　既对也不对。问题不是以什么样的速度减去几千克的体重，而是应按其规律，注重感觉并考虑自己的生活方式，正确地制定减肥计划。当然，减肥总会令人衰弱。因为：

　　1即使是平衡的膳食，也最大限度地控制了食量。

　　2由于膳食中缺乏蛋白质，所以在减去体重的同时，也消耗了体力。

　　3相反，若膳食中蛋白质含量很高，碳水化合物含量却很低。