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山药桂圆炖甲鱼

 

【处方】 山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)

【制法】 先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。

【功能主治】 滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。

【用法用量】 食用时,吃肉喝汤。

【摘录】 《饮食疗法》

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