山楂，又称红果；山里红，是我国的特有果品，为秋冬两季供应时间较长的一种鲜果。食之酸甜，味美，爽口，营养丰富；深受人们喜爱。
中医学认为，山楂味酸甘，性微温，具有开胃消食二化滞消积、活血化瘀、收敛止痢、驱虫解毒等功效，是很常用的消导药物。现代药理研究证明，山楂对心血管系统有多方面的药理作用，能扩张冠状动脉，舒张血管，增加冠状动脉血流量，改善心脏活心、抗心律不齐等作用现介绍山植的一些药用验方如下：
1．治高血压：鲜山楂10个，捣碎，加糖50 克，水煎服，连服数日。
2．治高血脂：山楂 40克，荷叶15克；草决明12克，花椒1克，加水500毫升煎汁当茶饮，每日2次。连续服用 1个月后，如血脂恢复正常，可去花椒，其余3 味药改用半量，水煎长期当茶饮。
3．治冠心病、心绞痛、心动过速：野山楂 12克，加水煎服；每日1 剂，连服数日；或山楂花 3-9克，水煎服。
4．治坏血病：山楂、黑豆、白糖各120克，先将山楂、黑豆捣碎，加水 150毫升共煎，沸后20 分钟加糖再煮沸，1次饮服完。
5．治肝硬化腹水：山楂30克，大米100 克，砂糖10克，将山楂水煎取汁与大米、砂糖煮粥服食。
6．治消化不良：生山楂，炒麦芽各10克 (儿童酌减)，水煎服；或山楂16克，桔皮9 克，生姜3片，水煎，分 2次服。
7．治伤食：山楂肉炒黑，研末，用温开水送服；每次15克，日服 2次。
8．治积滞：适量食些山楂片或山楂糕、山楂脯，可治因食肉类引起的积滞；山楂14枚、杏仁(去皮尖)24粒；煎浓汤饮服，可治因食狗肉引起的积滞。