岭表之俗．多食槟榔．盖谓瘴疟之作．率由饮食过度．气痞痰结．而槟榔最能下气．消食去痰．故土人狃于近利．而暗于远害．此谓北人之饮酥酪塞北地寒．食酥酪肤理缜密．一旦病疫．当汗则寒塞而汗不得出．南方地热．食槟榔不得．槟榔味辛．能下泄元气．大泄胸中至高之气．久食槟榔．脏气疏泄．一旦病瘴．元气已自虚羸．故不能堪．所以南方多体瘠色黄．夫岂全是气候所致．盖亦槟榔为患．殆不思耳．