咽炎有急性咽炎、慢性咽炎。急性咽炎或慢性咽炎急性发作时的主要症状是咽痛，多由于外感时邪热毒，或过热饮食及有害气体的刺激，或因并发麻疹、水痘等急性传染病所致。临床表现是咽部干涩灼热，局部红肿，或渐见吞咽不利，咽红肿痛加重，甚至声音嘶哑。治以散风清热，利咽解毒。
（一）
处方：鸡蛋1枚，米醋50～100毫升，制半夏5克。
用法：先将半夏与米醋共放锅内，加火煮沸15分钟，滤去半夏，取汁候凉，入鸡蛋清搅拌调匀。1次服完。每日1～2剂，连服3～5天。
（二）
处方：萝卜30克，橄榄15克。
用法：水煎代茶饮，每天1剂，连服5～7剂。
（三）
处方：雪梨2个，橘皮6克，蝉蜕3克，牛蒡子根6克，冰糖适量。
用法：将上药蒸冰糖服用。
（四）
用法：将上药煎汤，调拌蜂蜜冲服，每日3次。
（五）
处方：酸柠檬5克，荸荠汁50毫升，白糖24克。
用法：取酸柠檬放碗内，放进白糖擂烂成浆，加入荸荠汁拌和，冲入沸开水200毫升左右，盖焗片刻，凉后可用。慢慢饮服。每日1～2剂，连服5～7天。2岁以下小儿酌减。
（六）
处方：乌梅7～10枚，红糖15克。
用法：将乌梅洗净，用开水泡浸，然后擂去核，冲入红糖及沸开水适量调匀。每日1～2剂，疗程不限。
（七）
用法：水煎服。
（八）
处方：生地15克，鲜蟹1只。
用法：水煎，去渣饮汤，每日1次，连服3日。
本方适用于急性咽炎、咽喉肿痛、饮食不下。
（九）
处方：西瓜霜（用大西瓜1个，在蒂上切一小孔，挖去瓤子，装满朴硝，仍以蒂盖上，用绳缚定，悬挂于通风处，待析出白霜，以鹅毛扫下，研细贮瓶备用）适量。
用法：用西瓜霜吹喉。
（十）
处方：板蓝根10克，山豆根10克，白茅根10克。
用法：水煎服，每日1剂，每剂煎2次，早晚服，连服2～4天。
（十一）
处方：绿茶3克，蜂蜜15克。
用法：开水冲服，每日2～3次。
（十二）
处方：海带150克，白糖适量。
用法：海带洗净切丝，放开水中烫一下，涝出，用白糖腌3日，食用，每天1次，每次15克。
本方适用于慢性咽炎急性发作。
（十三）
处方：罗汉果9克，柿霜3克。
用法：开水泡服，每日1次。
本方适用于肺热伤阴型急性发作。
小儿慢性咽炎以声音嘶哑，刺激性干咳为主症，是由于肺胃热积，煎熬津液，熏灼喉咙所致。治当清肺润燥，利喉开音。
（一）
处方：胖大海15克，生冬瓜子6克，桑叶5克，地龙3克。
用法：水煎服，每日数次。
（二）
处方：绿茶、橄榄各3克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。
用法：先将橄榄水煎，沸片刻，冲泡绿茶、胖大海，闷盖片刻，入蜂蜜调匀，频饮。
（三）
处方：西瓜皮30克，白菊花10克，冰糖10克。
用法：水煎服，每日2次。
（四）
处方：花生米（去红皮）适量。
用法：水煮饮汤。
（五）
处方：羊奶100克，生地15克，冰糖15克。
用法：水煎服，每日1～2次。
（六）
主治：慢性咽炎，声音嘶哑。
处方：枇杷叶6克，石菖蒲3克，郁金3克，鲜槐花子3克。
用法：水煎服，每日3次。
（七）
处方：白僵蚕5克，五味子3克。
用法：研末，吹患处，每日2～3次。
（八）
处方：大雪梨1个，川贝末1.5克，冰糖9克。
用法：梨去皮挖心，装入川贝、冰糖同蒸，熟后食用。
（九）
处方：公猪板油100克，蜂蜜150克。
用法：先将猪板油切碎，熬炼去渣，加入蜂蜜再熬炼成膏状，取出候凉，装瓶备用。每服1匙（10～15克），放口中含化。每日3～5次，连服7～10天，2岁以下小儿可用牛奶调服。
（十）
处方：罗汉果9克，乌梅6克，丝瓜叶3克。
用法：水煎服，每日2次。
（十一）
处方：藕30克，沙参6克，甘草3克。
用法：水煎服，每日1～2次。
（十二）
处方：腌酸梅2枚，海带5克，冰糖15克。
用法：加水炖化，每天早中晚3次分服。