《饮膳正要》卷一:大麦汤
【处方】 羊肉1脚子（卸成事件），草果5个，大麦仁2升（滚水淘洗净，微煮熟）。
【功能主治】 温中下气，壮脾胃，止烦渴，破冷气，去腹胀。主
【用法用量】 上件草果熬成汤，滤净；下大麦仁熬熟，加盐少许，调和令匀。
【摘录】 《饮膳正要》卷一
《医方类聚》卷一二六引《必用全书》:大麦汤
【处方】 寒食残大麦2升，赤饧2合。
【功能主治】 老人烦渴不止，饮水不定，转渴，舌卷干焦。
【用法用量】 以水7升，煎取5升，去滓，下饧调之。渴即服。
【摘录】 《医方类聚》卷一二六引《必用全书》